Food Science And Technology Research
簡稱：FOOD SCI TECHNOL RES
ISSN：1344-6606
ESSN：1344-6606
研究方向：工程技術(shù) - 食品科技
所屬分區(qū)：4區(qū)
出版地：JAPAN
出版周期：Quarterly
創(chuàng)刊時間：1999
Food Science And Technology Research英文簡介
'Food Science and Technology Research', published by the Japanese Society for Food Science and Technology, features reviews as well as original and technical articles on basic and applied food research.
Food Science And Technology Research中文簡介
《Food Science And Technology Research》是一本由JAPANESE SOC FOOD SCI & TECHNOLOGY出版商出版的專業(yè)工程技術(shù)期刊，該刊創(chuàng)刊于1999年，刊期Quarterly，該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學(xué)科：工程技術(shù) 4區(qū)，小類學(xué)科：食品科技 4區(qū)；在JCR（Journal Citation Reports）分區(qū)等級為Q4。該刊發(fā)文范圍涵蓋食品科技等領(lǐng)域，旨在及時、準(zhǔn)確、全面地報道國內(nèi)外食品科技工作者在該領(lǐng)域取得的最新研究成果、工作進展及學(xué)術(shù)動態(tài)、技術(shù)革新等，促進學(xué)術(shù)交流，鼓勵學(xué)術(shù)創(chuàng)新。2021年影響因子為0.78，平均審稿速度平均1月。
中科院分區(qū)最新升級版（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月最新升級版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院分區(qū)最新基礎(chǔ)版（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月最新基礎(chǔ)版）
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術(shù) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
中科院JCR分區(qū)歷年趨勢圖
JCR分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021-2022年最新版）
| JCR分區(qū)等級 | JCR所屬學(xué)科 | 分區(qū) | 影響因子 |
| Q4 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q4 | 0.78 |
期刊指數(shù)
| 影響因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | OA開放訪問 | 平均審稿速度 |
| 0.78 | 36 | 0.00% | 93.75% | 未開放 | 平均1月 |