肉類研究屬于什么期刊

　　肉類研究屬于核心期刊。《肉類研究》創(chuàng)刊于1987年，是由北京二商集團有限責任公司主管，中國肉類食品綜合研究中心主辦，面向中國國內(nèi)外公開發(fā)行的中文科技期刊。

　　融學(xué)術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新為一體，致力于肉類科研和技術(shù)推廣，構(gòu)筑學(xué)者交流平臺，培養(yǎng)科技研發(fā)人才，記錄行業(yè)發(fā)展歷程，展示國際前沿成果，推動中國肉類行業(yè)健康、快速發(fā)展。

　　主要欄目有基礎(chǔ)研究、生物技術(shù)、加工工藝、質(zhì)量安全、包裝貯運、分析檢測、乳畜科技、機械設(shè)備、專題論述等。主要面向中國各大高等院校、科研院所、各級黨政機關(guān)、企事業(yè)單位的廣大專家學(xué)者、工程技術(shù)人員、碩士博士研究生、管理人員等。

　　投稿須知

　　1. 所有稿件用《肉類研究》投稿模板規(guī)范，新投稿和修改稿都請用WORD格式提交，不接收PDF、壓縮包以及其他格式的稿件。我刊自2015年1月1日起實現(xiàn)稿件雙盲審制，請作者在投稿時將作者名、作者單位、作者簡介等信息全部隱去，文章終審后可以退修的稿件再補充作者信息。

　　2. 稿件要求論點明確，論據(jù)可靠，數(shù)據(jù)準確，文字通順、簡練。

　　3. 引用他人成果時，請按《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定說明出處。內(nèi)容應(yīng)未曾發(fā)表過或被其他出版物刊載過，且無一稿兩投。英文稿件可接收，投稿時請附中文原文。

　　4. 作者投稿同時附上論文說明，內(nèi)容包括(1)本研究的理論和學(xué)術(shù)水平，實用價值等;解決的關(guān)鍵問題或有何創(chuàng)新;(2)對領(lǐng)域較新內(nèi)容的論文，可介紹4～5名國內(nèi)外同行專家(回避與作者有關(guān)者)的有關(guān)研究情況，如涉及學(xué)術(shù)觀點有分歧的內(nèi)容時，可聲明需回避的審稿專家。

　　5. 稿件要求一般研究論文不少于5000字，不超過10000字，綜述論文不少于7000字，不超過15000字，須有200～300字的中、英文摘要和5～8個關(guān)鍵詞，表題、圖題請用中英文對照。摘要應(yīng)具有獨立性和自含性，不應(yīng)出現(xiàn)圖、表、數(shù)學(xué)公式、化學(xué)結(jié)構(gòu)式和非公知公用的符號、術(shù)語和縮略語;摘要內(nèi)容應(yīng)包括研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論;綜述性、評論性文章可寫指示性摘要。

　　6. 凡屬于重大科技獲獎的論文和國家級省部級資助項目的研究報告、論文，請來稿注明批準號，我刊將優(yōu)先刊登。

　　7. 來稿內(nèi)容涉及配方時，須寫明配料的名稱和配比，勿用代號;工藝過程要完整，不要省略;插圖、表格需放在正文的相應(yīng)地方，不要集中;引用圖表要有出處，計量要用法定單位。

　　8. 文稿中的參考文獻一般研究論文約30篇參考文獻，不可少于25篇，綜述論文不少于45篇參考文獻。研究性論文和綜述文近5年文獻均不少于參考文獻總數(shù)的一半，外文文獻不少于8篇，其格式請參照GB/T 7714—2015《文后信息與文獻 參考文獻著錄規(guī)則》，表達方式如下：

　　期刊：主要責任者.文獻題名[J].刊名,年,卷(期):起止頁碼.

　　書籍：主要責任者.文獻題名[文獻類型標識]. 出版地:出版者,出版年.起止頁碼 (任選).

　　文獻類型標識的符號為：M. 專著、C. 論文集、N. 報紙文章、J. 期刊文章、D. 學(xué)位論文D、R. 報告、S. 標準、P. 專利。

　　9. 稿件請標注中圖分類號和文獻標志碼。在英文關(guān)鍵詞的下方，按《中國圖書館分類法》(第4版)給出本篇文章的“中圖分類號”。文章一般標識1個分類號，多個主題的文章可標識2個或3個分類號;主分類號排在第一位，多個分類號之間以分號分隔。

　　文獻標志碼共設(shè)以下5種：A，理論與應(yīng)用研究學(xué)術(shù)論文(包括綜述報告);B，實用性技術(shù)成果報告;C，業(yè)務(wù)指導(dǎo)與技術(shù)管理性文章(包括領(lǐng)導(dǎo)講話、特約評論等);D，一般動態(tài)性信息;E，文件、資料。

　　我刊內(nèi)容一般為A、B兩類。

　　10. 來稿請注明詳細地址和電話，便于通知聯(lián)系。從網(wǎng)站投稿系統(tǒng)投送稿件時，稿件上傳后，請務(wù)必點擊“立即提交”，否則稿件將存在自己的草稿箱內(nèi)，編輯部不能登記。

　　11. 稿件投遞一律采用網(wǎng)絡(luò)采編系統(tǒng)，請登陸我刊網(wǎng)站/點擊作者投稿，注冊并投稿;審稿階段及結(jié)果，也請登陸網(wǎng)站點擊作者查稿，查詢您的稿件處理情況。

　　如文章需要修改請從作者查稿中點擊投修改稿，但必須是稿件處于退修階段才能提交修改稿。

　　12. 本刊特別聲明：不接受一稿多投、雷同稿，要求論文反映的信息及學(xué)術(shù)成果須為作者原創(chuàng)、未公開發(fā)表過的論文，已作為會議論文、學(xué)位論文公開的稿件以及以外文形式在海外期刊發(fā)表后再翻譯的中文稿我刊不再發(fā)表。

　　稿件一經(jīng)被本刊錄用，將隨本刊在相關(guān)網(wǎng)絡(luò)媒體傳播，并在紙質(zhì)期刊發(fā)表時一次性支付稿酬，不同意的作者請在投稿時向編輯部聲明。

　　另，我刊已實現(xiàn)對所有來稿的文字復(fù)制比對工作，若文字復(fù)制比超過30%的稿件我刊將不予采用。