食品類核心期刊有哪些

　　食品類核心期刊有哪些?隨著食品問(wèn)題日益突出，食品的安全越來(lái)越受到人們的重視，食品安全關(guān)乎百姓生命健康，國(guó)家也非常重視食品安全，出臺(tái)了一系列措施監(jiān)督食品市場(chǎng)，也有很多食品領(lǐng)域的專家學(xué)者對(duì)食品安全問(wèn)題有著深入研究與探討，適合發(fā)表食品發(fā)表的核心期刊除了參考下列期刊還可在線咨詢編輯老師，看看自己適合哪個(gè)期刊。

　　《食品科技》(月刊)創(chuàng)刊于1975年，由北京市糧食科學(xué)研究所主辦。為中國(guó)國(guó)家科技中文核心期刊，已被《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)》、中國(guó)期刊網(wǎng)、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》全文收錄，并且成為美國(guó)化學(xué)文摘(CA)和英國(guó)食品科學(xué)技術(shù)文摘(FSTA)、美國(guó)劍橋科學(xué)文摘(CSA)的收錄源。

　　《中國(guó)食品學(xué)報(bào)》(月刊)創(chuàng)刊于2001年，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的會(huì)刊，屬中國(guó)科技核心期刊和中文核心期刊，刊載內(nèi)容主要有：食品及食品工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原料、配料、工藝、工程、包裝、機(jī)械、流通、檢測(cè)、安全、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的科研成果、試驗(yàn)研究報(bào)告、專題研究論文以及國(guó)內(nèi)外食品消費(fèi)動(dòng)態(tài)、食品科技發(fā)展趨勢(shì)等方面的綜述。

　　《食品與發(fā)酵工業(yè)》(月刊)1970年創(chuàng)刊，是全國(guó)眾多食品刊物中由國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)創(chuàng)辦的、代表我國(guó)現(xiàn)代食品與發(fā)酵科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的純學(xué)術(shù)期刊，刊載內(nèi)容主要有：食品與發(fā)酵工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機(jī)械、檢測(cè)、安全、流通、綜合利用等方面的研究報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外食品與發(fā)酵科技發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面的綜述文章。